今日のお弁当 【38品目】 ●八宝菜 ●おかか卵焼き ●海藻サラダ ●二色おにぎり ●お味噌汁 3月31日 お弁当 ■烏賊が食べたいとリクエストされたので、八宝菜にしてみました。 ■今日の卵焼きには、手作りふりかけ入り。 ■おかずの数は多くありませんが、いろいろ…

今日のお弁当 【23品目】 ●ミートグラタン ●チーズ入り卵焼き ●蒸し野菜 ●焼き肉 ●ご飯 他 ●お味噌汁 3月30日 お弁当 ■お肉の下には、蒸し野菜たっぷり。 ■ミートグラタンの具はお野菜たっぷり。 ■卵焼きにはチーズを入れてみました。

今日のお弁当 【31品目】 ●親子丼風 ●牛すきオムレツ ●鶏唐揚げ ●お豆のキーマカレー ●サラダ ●ひじきの煮物 ●卵焼き 大葉 ●お味噌汁 3月28日 お弁当 3月28日 おかず ■昨日のカレーを、キーマカレーにアレンジしました。 ■昨日は簡単お弁当だっだので、今日…

今日のお弁当 【25品目】 ●シーフードカレー 目玉焼き ●胡麻和え ●野菜スープ ●ヨーグルト 3月27日 お弁当 ■今日のカレーはかためにしなかったので、ご飯とカレーを混ぜ、具材を上にのせました。これで液漏れ防止！大丈夫かな？ ■今日はヨーグルト付き

今日のお弁当 【34品目】 ●ひじきの煮物 ●竹輪の磯部揚げ ●クリームコロッケ ●卵焼き ●ピリ辛サラダ ●鶏と野菜の卵あんかけ ●雑穀米 梅干 ●お漬物(頂き物) 3月25日 お弁当 ■昨日のグラタンで作ったホワイトソースの余りでクリームコロッケにしました。 ■今日…

今日のお弁当 【25品目】 ●ちらし寿司 ●シーフードグラタン ●お浸し ●ブロッコリーミートソース焼き ●大葉入り卵焼き ●お味噌汁 3月24日 お弁当 ■主人の好きなブロッコリーを、グラタンとミートソース、いろいろ味付けを変えて使ってみました。

今日のお弁当 【38品目】 ●かっぱ巻き ●おしんこ巻き ●太巻き(普通・桜) ●ちらし稲荷 ●煮物 ●海藻サラダ ●鶏唐揚げ.舞茸 ●お吸い物 3月23日 お弁当 ■東京では桜が満開らしいので、お花の形の太巻きも作ってみました。早くこちらも満開にならないかしら。 ■唐…

今日のお弁当 【19品目】 ●鮭の西京焼き ●鶏唐揚げ ●温野菜サラダ ●きのこオムレツ ●ご飯 他 ●お味噌汁 3月22日 お弁当 ●久々20品目いかなかった😢夕御飯はいっぱい食材使おうっと！ ●主人のリクエストで唐揚げ弁当。入れすぎてなかなか蓋が出来ずラップ等で何…

今日のお弁当 【28品目】 ●焼き魚 ●サラダ ●カニクリームコロッケ ●レンコンはさみ揚げ ●きのこと鶏の蓮蒸し ●肉野菜炒め ●ご飯 ●お味噌汁 他 3月21日 お弁当 ■せっかくおかずをたくさん作ったのに、盛り付けがうまくいかず微妙な仕上がり…。残念バランとか…

今日のお弁当 【24品目】 ●牛丼 温玉 ●サラダ ●切り干し大根の煮物 ●ブロッコリー 他 ●お味噌汁 ●牡丹餅(黄粉・餡子) 3月20日 お弁当 牡丹餅 ■今日は春分の日なので、牡丹餅を作ってみました。 初めて作ったので、大きさは不揃いですが💦美味しくできました✨ …

今日のお弁当 【34品目】 ●グラタン ●卵焼き 大葉 ●ツナサラダ ●ブロッコリー ●雑穀米 ●お味噌汁 ●ココアクッキー 3月19日 お弁当 ■昨日のトマトソースに、ホワイトソース等をプラスしてグラタンにしました。 ■今日はココアクッキー付き。

今日のお弁当 【25品目】 ●茄子や鶏のトマト煮込み ●ひじきの煮物 ●ブロッコリー ●生姜焼き ●ご飯 ●お味噌汁 ●クッキー 3月18日 お弁当 ■今日はクッキー付き😊♪軽めの生地で作ったお臍クッキーです。 ■昨日たくさんトマトソースを仕込んだので、今日は茄子など…

今日のお弁当 【26品目】 ●鮭炒飯 ●グラタン ●チャプチェ ●水菜サラダ ●中華スープ 3月17日 お弁当 ●主人の苦手なパプリカをチャプチェに入れてみました。朝、普通に食べてくれたので、お弁当にも入れちゃいました。チャプチェなら食べてくれるみたい( ..)φ…

今日のお弁当 【35品目】 ●焼鮭 はじかみ ●のっぺ ●梅紫蘇和え ●おにぎり ●お味噌汁 他 3月15日 お弁当 ●今日の彩りは、はじかみを使いました。 ●今日は、おかずもお味噌汁もは具沢山だったので35品目✨ 1食で1日の目標(30品目)達成！

今日のお弁当 【30品目】 ●肉じゃがコロッケ ●卵焼き ●小松菜のお浸し ●サラダ ●雑穀ごはん ●お味噌汁 3月14日 お弁当 ●昨日の肉じゃがにジャガイモ等を足して、コロッケにアレンジしました。 ●雑穀ご飯とピックなどで、彩りを補いました。

今日のお弁当 【21品目】 ●鮭はらす ●肉じゃが ●海藻サラダ ●サラダ ●おかかふりかけ ●お味噌汁 3月13日 お弁当 ●肉じゃがをたくさん作ったので、明日はコロッケにしようかな？カレーもいいな。 これからちょっと忙しくなりそうなときの前日は肉じゃがにしよ…

今日のお弁当 【29品目】 ●二色おにぎり ●豚の角煮 青梗菜 ●ツナサラダ ●玉こんにゃく ●具沢山スープ 3月12日 お弁当 ■今日は具沢山スープのおかげで29品目！朝食は別メニューだったので、お昼の時点で、30品目以上達成できました！ スープの写真は撮り忘れ…

今日のお弁当 【27品目】 ●海苔鯖ご飯 おかかふりかけ ●デミグラタン ●野菜オムレツ ●煮物 ●お味噌汁 ●お漬物 3月11日 お弁当 ■オムレツの中は野菜をたっぷり入れました。 ■昨日テレビでやっていた「海苔と鯖の炊き込みご飯」を作ってみました。鯖缶の種類の…

☆クッキー☆ ●姪っ子の子守だったので、一緒にクッキーを焼きました。 ●分量とか雑でも割と大丈夫だし、子供と一緒でもできるクッキー。今回もざっくり適当レシピです。 【材料】 ●バター 50gくらい ●三温糖 40gくらい ●はちみつ ひと回しくらい ●お塩 一つま…

今日のお弁当 【20品目】 ●かつ丼 ●お漬物 ●鮭はらす(以下写真2枚目) ●きのこの和え物 ●温野菜 ●ナムル 3月9日 かつ丼 3月9日 おかず 3月9日 お弁当 ■もうすぐ試験なので、かつ丼お弁当。 ■おかずが入りきらなかったので、別容器にしました。 ■お弁当が二個…

今日のお弁当 【22品目】 ●デミオムライス ●サラダ ●鶏手羽揚げ ●野菜炒め 3月8日 お弁当 ■先回好評だったので、またデミオムライスにしてみました。 ■昨日のビーフシチューを今回もドミグラスソースにしました。 今回はオムライスの中のご飯もドミグラスソ…

今日のお弁当 【17品目】 ●ビーフシチュー ●菜の花の辛子和え ●温玉 3月7日 お弁当 ■牛肉が破格のお値段だったのでビーフシチューにしました。 ■今日は自分用だけなので、ちょっと手抜き。ほとんど昨晩に仕込んでおいたので、朝は楽できました。 ■いつもより…

今日のお弁当 【34品目】 ●煮物 ●サラダ ●鶏と舞茸の照り焼き ●厚揚げの野菜あんかけ ●二色おにぎり ●お味噌汁 3月6日 お弁当 ■鶏肉のセールをしていたので、今日も鶏料理入り。朝、楽できる「鶏唐揚げざっくりレシピ」はこの下に投稿しました。 ■雑穀米、便…

【材料】 ●鶏肉 ●舞茸or大根おろし ●塩・胡椒 ●サラダ油 その他調味料 (ポン酢・お醤油・お出汁・シーザードレッシング・コンソメ・鶏ガラ出汁・シャンタン ・マヨネーズ・粉チーズ・オイスターソース‥等) 【仕込み】 ①鶏肉の下処理 鶏肉の脂肪等を取り除き…

桜さく咲くお弁当 【32品目】 ●鶏唐揚げ ●小松菜のマヨポン和え ●焼き肉 ●卵黄の卵白巻き ●ご飯(雑穀紫蘇ご飯・おかかご飯) ●その他野菜 ●具沢山豚汁 3月5日 さくら弁当 ■うちに受験生はいないけど、主人はもうすぐ仕事の試験なので、桜が咲くように「さくら…

今日のお弁当 【24品目】 ●あんかけ炒飯 ●ナムル ●きのこ蓮蒸し ●カニクリームコロッケ・帆立フライ(頂き物) ●お味噌汁 3月4日 お弁当 ■お弁当でも大丈夫なようにあんをかためにしたら、せっかくきれいにできた炒飯が、隠れっちゃてちょっと残念。まぁ美味し…

今日のお弁当 【23品目】 ●お稲荷さん ●紫蘇稲荷 ●厚揚げカニカマあんかけ ●ちぢみ法蓮草の昆布締め ●カリフラワーとパプリカの炒め物 ●お味噌汁 お弁当 ■今日はひな祭りなので、先日のリベンジでお雛様弁当にしたかったのですが、時間が間に合わず断念。お…

松茸もどき弁当 【26品目】 ●おかかご飯 ●シラスご飯 ●ビーツのマヨコーン和え ●チキンと野菜のカレー炒め ●シーフードチャプチェ ●おしんこ巻き 他 3月1日 松茸弁当、のつもり… ■松茸のかさの部分を手作りおかかご飯、軸の部分をしらすご飯で、松茸を作った…