今日のお昼ご飯 【18品目】 ●若鶏の半身揚げ ●舞茸チップス ●回鍋肉風 ●豚汁 ●ご飯 他 5月8日 お昼ご飯 ■主人が以前「お昼から半身揚げを食べたい」と言っていたのを思い出して半身揚げ。大きすぎてお弁当には入らないから、今までお昼には作らなかったけど…

今日のお昼ご飯 【25品目】 ●ざるそば ●厚揚げ ●卵焼き ●お味噌汁 ●薬味 その他(昨日の残り物) ※写真掲載無し 4月19日 お昼ご飯 ●今日はリクエストがあったので、お蕎麦定食。 ●お仕事が読めない…。コロナ早く終息してほしいわ。

今日のお昼ご飯 【26品目】 在宅ワークが増えたので、今日はお弁当ではなく普通のお昼ご飯。ちょっと手抜き ●親子丼 雑穀米 ●お味噌汁 ●海藻サラダ ●苺 4月17日 お昼ご飯 ■今日は時間がなかったため、簡単に済ませました。 ■栄養素が足りない気がして、親子…

今日のお弁当 【42品目】 ●三色おにぎり (手作りふりかけ(おかか・大根菜他)・雑穀米) ●手羽元の照り焼き ●ナムル ●厚揚げの挟み焼き おろし付き ●肉団子と野菜などの洋風煮込み ●具沢山お味噌汁 他 4月10日 お弁当 ■今日は三種のおにぎり。余った食材や、出…

今日のご飯【20品目】 ●ご飯 ●お味噌汁 ●肉じゃが ●焼き魚(鮭) ●ナムル ●自家製ふりかけ 2月3日 ご飯 ■節分なのに、全く関係ないご飯💦 ■主人の豆まきにびっくり。袋ごと豆をまいていた。お掃除は楽だけど…これっていいのかな？

今日のご飯【19品目】 ●カレードリア ●サラダ 1月26日 カレードリア ●今日のお昼は、昨日のカレーを利用してカレードリアにしました。 ≪カレーとご飯を混ぜて、その上に、ホワイトソースとチーズをのせて焼いただけ。 一応、仕上げに刻んだパセリを飾りまし…

今日はお弁当お休み。 お昼は主人のリクエストでカルボナーラにしました。 ●カルボナーラ ●温野菜サラダ ●鶏香草焼き 1月23日 お昼ご飯 ■カルボナーラにブラックペッパーかけ忘れたことに、食べてから気づきました(;´Д｀) 食事の途中でかけました。 ■スープ…

今日は久々お弁当お休み。 主人のリクエストはたらこパスタ。 ●たらこパスタ 大葉入り ●お味噌汁 ●揚げ出し豆腐 たらこパスタ 子供の頃レストランで初めて食べた鱈子パスタ。 それがあまり美味しくなくて、正直たらこパスタは苦手でした。 だから作ったこと…

今日の夕ご飯【36品目】 ●鮭おこわ ●味噌豆乳鍋 白菜・玉葱・人参・小松菜・椎茸・春雨・油揚げ・豚肉・お豆腐バーグ・葱・唐辛子 ●鶏手羽フライ ●ハムサラダ ●ヤーコンの和え物 ●いんげんと昆布の和え物 お昼の残り ●鶏とザーサイの炒め物 お昼の残り ●納豆…

【春巻き】 残り物活用レシピ 昨晩のチャプチェが残ってしまったので、春巻きにしました！ チャプチェ 【材料】 ●チャプチェ (昨晩の残り物) ●竹の子 (旬でもないし、手間がかかるので、水煮を使用) ●榎茸 (椎茸がなかったので,チャプチェにうま味があるので…

『さっくりレシピ』 前日に作った昆布とお豆の煮物を使ったらくちんレシピ 昆布とお豆の煮物 【材料】 ●煮豆 ●昆布 ●人参等、お好みの野菜 ●椎茸 ●お米 ●お出汁 ●調味料(お酒.味醂.お醤油.) 【作り方】 ①.お米を研いで、ざるで水を切り、水を切った状態で冷…